TARTA DE QUESO Y YOGUR

TARTA DE QUESO Y YOGUR

 

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 Es un postre casi casi de régimen: ligero y fresquito, además de fácil de hacer y con buenos resultados.

 

Necesitamos:

 

250 grs. queso philadelphia

3 yogures naturales

Zumo y ralladura de un limón

3 huevos

50 grs. harina

150 grs. azúcar

 

 Precalentar el horno a 175º. Enmantequillar y enharinar un molde rectangular

 

Batir todos los ingredientes hasta que quede una crema fina y sin grumos.

 

Verter en el molde y llevar al horno una media hora aprox.

 

Cuando esté hecha dejar enfriar y meterla en el frigorífico hasta el momento de servir.

 

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Se puede presentar espolvoreada con azúcar glas.

 

Fuente (con algunas variaciones):

 

http://www.gastronomiaycia.com/2008/05/15/receta-de-tarta-de-queso/

 

 

Otras recetas: http://www.directoalpaladar.com/2005/07/03-clasica-tarta-de-queso