BIZCOCHO AL ESTILO SUECO
BIZCOCHO AL ESTILO SUECO
Esta recetilla no lleva huevos. ¡Sorpresa!. Y sin embargo está jugoso y con un sabor especial debido al clavo molido y a la canela. Os lo recomiendo por lo fácil que es y el resultado tan bueno.
La receta es de Carmen y Atina en El Cafetito.
Ingredientes
3 yogures naturales sin azúcar
250 gr. de azúcar
1 cdta. de canela molida
1 cdta. de clavo molido
100 gr. de mantequilla derretida
250 gr. de harina, con una pizca de sal
½ cdta. de bicarbonato
1 cdta. De levadura en polvo
Un molde de aprox. 21x23x6
Se mezclan bien los yogures con el azúcar, canela y clavo molido, dejamos reposar aproximadamente 30 minutos.
Se derrite la mantequilla y se la añadimos a la masa.
Aparte mezclamos la harina, la sal, el bicarbonato y la levadura y se la añadimos también a la masa.
Preparamos el molde untándolo con margarina y pan rallado y lo introducimos al horno precalentado a 200º durante aproximadamente 30 minutos.
Fuente:
