MACEDONIA DE FRUTAS DE VERANO
MACEDONIA DE FRUTAS DE VERANO
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Ea¡. Un postre para no complicarse la vida y, además aprovechar la ríquisima fruta que nos ofrece la temporada de verano.
{mosimage}Necesitamos para 4 personas:
1/ melón
1 kiwi
2 ciruelas rojas
1 plátano
100 grs. fresas o fresones
½ mango
1 cucharada de azúcar
1 vasito de leche (puede ser desnatada)
30 gramos de mantequilla
Pelar, deshuesar y trocear el mango. Fundir la mantequilla en una sartén y añadir el azúcar y la leche. Remover, cocer unos minutos y returar r. Conservar en frigorífico.
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Pelar y cortar el melón en rodajitas. Pelar y cortar en cuartos el kiwi. Pelar el melocotón, deshuesar y cortar en 8 trozos. Deshuesar las ciruelas y cortarlas en cuartos.
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El plátano, cortado en rodajitas. Lavar y y trocear las fresas , después de quitarles el rabito.
Poner toda la fruta en una fuente o en 4 cuencos individuales y servir con la salsa de mango, templada o fría, servida aparte.