NARANJAS AL VINO TINTO

 

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Todavia podemos aprovecharnos de las naranjas y hacer un postre fresquito y fácil. Necesitaremos, para 4 personas:

 

1 botella de vino tinto de buena calidad

½ ramita de canela

2 clavos de especia

150 grs. de azúcar

4 naranjas peladas y en rodajas

La piel de 1 naranja (sin lo blanco)

 

Poner todo en una cacerola, menos las naranjas, llevar a ebullición y cocer durante 20  minutos.

 

Pelas las naranjas, cuidando que no quede piel blanca, cortarlas en rodajas y poner en 4 platos o cuencos

 

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Verter encima el vino colado, tapar con papel film y dejar reposar en el frigorífico 6 horas. Mejor de un dia para otro.